Миксеры

Миксер кухонный: история создания, виды и советы экспертов по выбору

История создания миксера

История миксера начинается в XIX веке, когда первые прототипы устройства были созданы для взбивания яиц и сливок в кондитерском производстве. В 1870-х годах в США был изобретен первый электрический миксер, а в 1920-х появились первые модели с чашей.

С тех пор миксеры значительно эволюционировали. Были разработаны различные виды миксеров, включая ручные, стационарные, планетарные, погружные и другие. Каждый вид имеет свои особенности и предназначен для выполнения определенных задач.

Сегодня миксер электрический кухонный широко используется не только в профессиональной кулинарии, но и в бытовой. Они позволяют быстро и эффективно смешивать различные ингредиенты, взбивать сливки и яйца, готовить тесто и многое другое.

Виды кухонных миксеров

Миксер кухонный – незаменимый помощник на любой кухне, который предназначен для смешивания различных ингредиентов. На сегодняшний день существует множество видов миксеров, каждый из которых обладает своими особенностями и преимуществами. Рассмотрим основные типы миксеров.

1. Планетарный миксер с чашей – наиболее мощный и функциональный вид миксера. Он оснащен тремя насадками: венчиком для взбивания, лопаткой для перемешивания и крюком для теста. Благодаря своей конструкции, планетарный миксер способен одновременно обрабатывать ингредиенты, находящиеся в разных частях чаши. Такой миксер кухонный планетарный идеально подходит для приготовления теста, кремов и соусов. Объем чаши является одним из ключевых параметров при выборе данного устройства. Чем больше объем чаши, тем больше продуктов можно обработать за один раз, что особенно полезно для приготовления больших порций блюд или десертов. В то же время, слишком большая чаша может быть неудобной для обработки небольшого количества продуктов.

2. Ручной миксер – наиболее компактный и доступный вид миксера, который удобно использовать для взбивания небольших порций продуктов. Он имеет два венчика для взбивания и два крюка для теста. Миксер ручной кухонный позволяет взбивать яйца, сливки, готовить кремы и соусы, а также замешивать тесто.

3. Кухонный миксер с чашей – универсальный вариант, который сочетает в себе удобство ручного миксера и вместительность стационарного. Он имеет чашу из нержавеющей стали, в которой можно смешивать ингредиенты, и ручной миксер для обработки продуктов в чаше. Миксер электрический кухонный идеально подходят для приготовления большого количества теста или крема.

4. Стационарный миксер – такой миксер имеет стационарную базу и вращающуюся рабочую часть с насадками. Он идеально подходит для больших объемов работы, так как обеспечивает равномерное перемешивание продуктов. Стационарные миксеры часто имеют дополнительные функции, такие как подогрев чаши или возможность приготовления пюре.

5. Миксер для дома – наиболее популярный вид миксеров, который подходит для большинства кухонь. Он может быть ручным, планетарным, с чашей или стационарным, и предназначен для приготовления различных блюд и десертов.

6. Миксер погружной - устройство, которое позволяет смешивать продукты прямо в кастрюле или другой посуде. Он имеет насадку-венчик, которую можно опускать в емкость с продуктами, и подходит для приготовления супов-пюре, соусов и кремов.

7. Домашний миксер – как следует из названия, это миксер, предназначенный для использования в домашних условиях. Он может иметь различные функции и типы, в зависимости от потребностей пользователя.

8. Миксер профессиональный – такие миксеры используются в кафе, ресторанах и кондитерских. Они обладают высокой мощностью, надежностью и долговечностью, а также могут иметь дополнительные функции, например, подогрев чаши или вакуумный насос для работы с тестом.

9. Ручной миксер для кухни – универсальное устройство, которое поможет приготовить разнообразные блюда и десерты. Он может использоваться для смешивания ингредиентов, взбивания кремов, приготовления теста и многого другого.

10. Миксер для крема – специализированный миксер, который используется для приготовления кремов и соусов. Он обычно имеет высокую мощность и несколько насадок для разных видов продуктов. Миксер для взбивания крема предназначен для замешивания различных продуктов, таких как яйца, сливки, белки, кремы и т. д. Он состоит из корпуса с двигателем, на котором установлены венчики или лопатки для взбивания. Миксеры могут быть ручными или стационарными, а также иметь различные насадки для различных видов взбивания.

11. Миксер для теста – еще один специализированный вид миксеров. Он предназначен для замешивания различных видов теста, в том числе дрожжевого и слоеного. Такой миксер обычно имеет мощную конструкцию и специальные насадки для работы с разными видами теста.

12. Миксер для тортов - прибор, предназначенный для приготовления тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Он представляет собой устройство, состоящее из корпуса, внутри которого находятся вращающиеся элементы (венчики, лопатки и т.д.), и чаши, в которую загружаются ингредиенты. Они могут быть как ручными, так и стационарными, и имеют различные режимы работы и дополнительные функции (например, подогрев чаши). С его помощью можно легко и быстро приготовить тесто, крем или соус, а также взбить яйца или сливки.

Какой миксер выбрать? Советы экспертов 

При выборе следует обратить внимание на несколько ключевых характеристик. Важно определить цели использования: для домашнего использования или профессионального. Для домашнего использования можно выбирать компактные модели с несколькими насадками, а для профессионального использования - более мощные и функциональные модели.

Также стоит обратить внимание на мощность: она должна быть достаточной для выполнения поставленных задач. Важно также выбирать модели с различными насадками и аксессуарами (венчики, крюки, лопатки), которые позволяют выполнять различные операции (взбивание, замешивание теста, перемешивание соусов). При сравнении бытовой техники остановитесь на модели с большим количеством скоростей, чтобы точно регулировать интенсивность взбивания или смешивания различных продуктов. 

При выборе следует учитывать размер чаши в соответствии с вашими потребностями. Если вы готовите много и часто, то лучше выбрать миксер с большой чашей. Если же вы готовите только для себя или небольшой семьи, то можно обойтись небольшой чашей. Также стоит обратить внимание на материал чаши. Чаши могут быть изготовлены из нержавеющей стали, стекла или пластика. Нержавеющая сталь является наиболее прочным и долговечным материалом, но и самым дорогим. Стекло и пластик дешевле, но менее прочны и могут со временем потерять свой вид. Кроме того, некоторые миксеры имеют съемные чаши, что позволяет легко их мыть и хранить. Однако, такие чаши могут быть менее прочными и долговечными, чем встроенные.

Кухонный миксер имеет множество преимуществ перед другими видами кухонной техники. Он значительно упрощает процесс приготовления пищи: он быстро и равномерно перемешивает ингредиенты, взбивает яйца или сливки, замешивает тесто. Это позволяет сэкономить время на приготовлении блюд. Кроме того, он позволяет получать более равномерные результаты: например, взбитые яйца или тесто имеют однородную консистенцию без комков или загустений. Это особенно важно при выпечке или приготовлении десертов.

В заключение, правильный выбор кухонного миксера поможет значительно упростить процесс приготовления пищи, сэкономить время и получить более равномерные результаты. Независимо от того, нужен ли вам компактный ручной миксер для домашнего использования или профессиональная модель с большой мощностью - правильный выбор поможет сделать процесс готовки более комфортным и эффективным.

Предлагаем купить миксер в интернет магазине с доставкой по всей Беларуси. Поможем купить хороший миксер фирмы: kitfort, bosch, starwind, redmond, braun, polaris, vitek, brayer, kenwood, maunfeld, moulinex, hyundai, philips, centek, galaxy, endever, bq. У нас можно купить миксер в Минске, Гомеле, Гродно, Могилеве, Бресте, Витебске. А также доставляем товар в Солигорск, Полоцк, Новополоцк, Барановичи, Белыничи, Береза, Бобруйск, Борисов, Волковыск, Воложин, Городея, Городище, Дзержинск, Житковичи, Жлобин, Жодино, Заславль, Зельва, Ивацевичи, Ивье, Калинковичи, Кобрин, Коханово, Крупки, Лельчицы, Лепель, Лида, Логойск, Лунинец, Ляховичи, Пуховичи, Марьина Горка, Мачулищи, Микашевичи, Мозырь, Молодечно, Мосты, Несвиж, Новогрудок, Озаричи, Ореховск, Орша, Осиповичи, Островец, Ошмяны, Паричи, Пинск, Речица, Рогачев, Светлогорск, Сенно, Скидель, Славгород, Слоним, Слуцк, Смиловичи, Смолевичи, Сморгонь, Старобин, Старые Дороги, Столбцы, Толочин, Уваровичи, Фаниполь, Червень, Чечерск, Шклов, Щучин. Цена и надежная гарантия - наши главные преимущества.